達人部屋
2007年4月6日星期五
鐵板燒 及 壽司 @ 市川日本料理 - 銀鱈魚安格斯肉眼鐵板薄燒
首先講下個銀鱈魚安格斯肉眼鐵板薄燒。
千島野菜沙律:無特別,No Comment。
銀鱈魚加燒魷魚:原來銀鱈魚點少少蛋黃醬又幾好味喎~
安格斯肉眼鐵板薄燒加炒野菜:無特別,真係同一片好普通好普通的雪花牛無咩分別。
燒飯:暫時都係和三昧個飯好味好多,比起銀座都差~
味噌汁:無特別,No Comment。
最後的甜品紅豆糕:唔係太甜,OK好味啦~
鐵板燒 及 壽司 @ 市川日本料理 - 碎蔥吞拿魚腩什錦壽司拼魚生卷
另一個Set:碎蔥吞拿魚腩什錦壽司拼魚生卷
喬麥冷麵幾清涼,都幾好味喎~
魚生幾新鮮,不過唔算叫好味喎,但係點都叫好過元綠元氣的。
最後甜品係柚子茶:一般。
咦~點解唔係有蟹子沙律咩,唔係達人唔記得影,係佢俾漏左呀,仲要係返到屋企睇相至發現,蝕左啦~~~~~
2007年3月12日星期一
Sunday Brunch @ JW Marriott Hotel
Sunday Brunch - 環境
Sunday Brunch - 香檳及果汁
Sunday Brunch - 鵝肝及魚子醬
Sunday Brunch - 海鮮
Sunday Brunch - 其他
Sunday Brunch - 甜品
Sunday Brunch - 是日精選
Sunday Brunch - 餐飲
Sunday Brunch @ JW Marriott Hotel - 環境
地點:JW Marriott Hotel
時間:11:00am - 2:30pm
價錢:$488
呢個Sunday Brunch是在香港萬豪酒店大堂的The Lounge,窗邊更加要預早book定,不過窗邊多數係二人枱,所以人多就未必有Window Seat喇。
有樹琴演奏,不過如太近樹琴的位置就比較大聲左D,傾計未必咁好。
有小孩子的餐具的唷~
窗外仲望到AIA個嘉年華呢~
Sunday Brunch @ JW Marriott Hotel - 香檳及果汁
香檳任飲(waiter refill得都幾密下),加埋枱上面的士多啤梨,正~
除左香檳,果汁都係是任飲的,非常正~
Sunday Brunch @ JW Marriott Hotel - 鵝肝及魚子醬
0黎呢度食buffet,目的當然係鵝肝,入口即溶,加左麵飽仲好味,因為無咁成口油咁,達人總共食左9件,好好味,但又好似一次食咁多好似唔係咁健康呢~
煮鵝肝Counter,首先印少少粉,之後落鑊煎,可要求Chef煮熟D,不過熟得滯就無咁好味。
除左鵝肝,第2個目的就係魚子醬,加在小pancake上,唔係好咸,好味道~
Sunday Brunch @ JW Marriott Hotel - 海鮮
魚子醬Counter的Chef會即製呢個蝦飽,不過都係去龍蝦Counter食龍蝦好味D。
呢個Prawn Cocktail係自選蝦,菜同dressing之後,廚師在一個一面轉的冰盆撈混佢的。
而呢個Oyster Shooter就是自己斟D香檳入個盛了蠔的Shooter杯內,不過無乜蠔味~
仲有不同款式的三文魚,揀o岩口味就可以叫Chef切喇~
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