達人部屋: 2005

2005年10月11日星期二

かに @ 新宿かに道楽

かに @ 新宿かに道楽 - 前菜

地點：新宿区新宿3-14-20テアトルビル7・8F（即新宿伊勢丹附近）
網址：http://www.douraku.co.jp/kanto

達人自從在大阪食過蟹道樂就愛上食呢間店舖，每次去日本都會光顧一次，不過呢間食蟹店越來越受港人愛戴，差不多次次去都會見到有港人等位。達人當然有事先book定位，所以不用等位就可以入座。

達人一定會叫蟹鍋，因為食完D蟹，用D湯汁煮埋個雜炊，正～

呢D都係コース的頭盤，有酒、茶碗蒸し、豆腐、前菜．．．

記得要唔好食曬D蟹糕，留返少少呀，之後有好重要的用途的～

かに @ 新宿かに道楽 - 刺身、寿司、炭火燒

呢D都係コース的蟹唐揚げ、蟹刺身、蟹寿司．．．

其中一個コース係炭火燒，炭燒比較乾，不是太好吃。

紙火鍋個湯底同用大鍋係無分別的，所以個紙火鍋無乜用到。

かに @ 新宿かに道楽 - 蟹鍋

到戲肉喇，蟹鍋出場～～～～

呢個係湯料，服務員會煮滾蟹鍋的湯底，之後倒少少入碗內。

千祈唔好將所有蟹放入去煮到大滾至食呀，正宗的食法係野菜放入去先，之後見水滾就可以將蟹腳，放入去湯內2分鐘到，總之就要煮到外熟內半生就為之perfect喇。

最後叫服務員整埋個雜炊，好喇，個蟹糕出場喇，加少少入D飯仔一齊食亦可以加入前面個湯內，正到暈呀。

2005年10月10日星期一

鐵板居酒屋 @ 新宿てっぱちや

地點：東京都新宿区新宿4-1-9　新宿ユースビル6F（即新宿Times Square對面）
網址：http://www.teppachi-ya.com/

呢間居酒屋特別之處就係食鐵板的，食物品種多，每一碟份量都是好似和民居酒屋的份量，而且價錢不貴，所以可以試多幾款。可惜當日太晚去，所以帶子已經賣曬。

o黎得呢間居酒屋，就必叫的菜式 – 玉子燒，不用自己做的，有waiter幫手搞掂。

其他有燒肉；粟米和烏冬，呢兩樣已經熟了，只需整返熱佢就Okay，所以不需要倒出來燒。

メンチカツ @ 吉祥寺ステーキハウスサトウ

地點：東京都武蔵野市吉祥寺本町1－1－8
網址介紹：http://gourmet.yahoo.co.jp/0006713464/P001410/

達人去吉祥寺是因為睇了電車男向Keroro大海報敬禮的一幕而去的，去得吉祥寺當然要去食Steak House Satou的松阪免治牛肉球啦．．．

好好味，雖然要由街尾排到去街頭，不過食過真係好好味，熱辣辣。個牛肉球雖然係炸的，但係一D都唔乾，仲好有肉汁，去吉祥寺必食～

2005年3月23日星期三

Pasta @ Orlando Rainforest Cafe

地點：Orlando Walt Disney World - Animal Kingdom Main Entrance
網址：http://www.rainforestcafe.com/

達人玩完Animal Kingdom好攰，於是就去位於Animal Kingdom門口的Rainforest Cafe食Dinner。

環境同以前在又一城果間Rainforest Cafe好似，門口有紀念品賣，又係有個大魚缸，又係周圍都係森林feel，加上佢地整埋D雷聲，猩猩叫聲，真係好懷念以前間Rainforest Cafe唷～

達人叫左Cheese Sticks（芝士條），美國餐的份量好大，食完已經好濟。

仲有The Little Islander Caesar Salad（前 – 凱撒沙律）和Rasta Pasta（後 – 即係白汁長通粉），真係食到達人捧住個肚走呀～

2005年3月21日星期一

Baby Ribs @ Orlando NBA City Restaurant

地點：Orlando Universal Studios Resort的City Walk（即Hard Rock Cafe隔離）
網址：http://www.nba.com/nbacity/

達人係銅鑼灣Tony Romas食過Baby Ribs之後就愛上此美國食物，所以來到美國當然要找一間餐廳吃Baby Ribs啦，係Hard Rock Cafe又無，今次黎到隔離的NBA City Restaurant，有呀，有Baby Ribs呀～

係呢區的餐廳基本上係間間都要排隊的，不過呢間就高科技D，有個小pager俾左我地，有位就會響又會震，好有趣呀。門口有個好大好大有33呎高的銅像，係NBA的Logoman喎。門口仲有好多NBA Star的手印，原來佢地的手真係好大的～

室內環境好有籃球場feel，有籃球板裝潢，大銀幕會又不斷播NBA賽事，NBA迷一定喜歡。

達人只係叫左一個Baby Ribs和可樂咋，不過好大份，兩個人食剛剛好，不會太飽，D肉真係好淋好軟呀。

2005年3月19日星期六

Steak @ Orlando Hard Rock Cafe

地點：Orlando Universal Studios Resort的City Walk
網址：http://www.hardrock.com/

達人第一次去美國就係去東岸的主題樂園Universal Studios加Walt Disney World，因為無租車，所以就只有去主題樂園周邊的餐廳吃。

香港的Hard Rock Cafe達人就未試過喇，所以無得比較，所知的就係好細間的一間餐廳，反而美國呢間就好有規模，隔離仲有Hard Rock Live，有真人表演唱歌，裝潢仲有架車轆出黎咁嫁。