かに @ 新宿 かに道楽 - 蟹鍋

到戲肉喇，蟹鍋出場～～～～

呢個係湯料，服務員會煮滾蟹鍋的湯底，之後倒少少入碗內。


千祈唔好將所有蟹放入去煮到大滾至食呀，正宗的食法係野菜放入去先，之後見水滾就可以將蟹腳，放入去湯內2分鐘到，總之就要煮到外熟內半生就為之perfect喇。


最後叫服務員整埋個雜炊，好喇，個蟹糕出場喇，加少少入D飯仔一齊食亦可以加入前面個湯內，正到暈呀。