飛騨牛 @ 飛騨高山 丸明 - 環境
飛騨牛 @ 飛騨高山 丸明 - Menu
飛騨牛 @ 飛騨高山 丸明 - 特選飛騨牛焼肉大皿
飛騨牛 @ 飛騨高山 丸明 - サーロインステーキ + 飛騨牛釜飯
2009年5月17日星期日
飛騨牛 @ 飛騨高山 丸明 - 環境
地點：岐阜県高山市天満町6-8
網址：http://www.hidagyu-maruaki.co.jp/
飛驒牛屬於日本岐阜縣的黑毛和牛種，霜降多 ， 呈淡粉紅色 及肉質細嫩柔軟。
在高山市，可以吃到飛驒牛的餐廳多不聲數，但要用比較合理的價格吃到品質有保證的飛驒牛，就去好多人推介的「丸明」。餐廳自家獨立一間建築，非常有氣派～
開口有隻飛驒牛銅像。
首先參觀精肉部，普通的飛驒牛1580円就有200g，特選飛驒牛就要1000円以上100g。
得獎無數的飛驒牛～～
在每五年一次的全國和牛能力共進會，飛驒牛在第8回（2002年）仲贏埋日本一的名譽賞。
網址：http://www.hidagyu-maruaki.co.jp/
飛驒牛屬於日本岐阜縣的黑毛和牛種，霜降多 ， 呈淡粉紅色 及肉質細嫩柔軟。
在高山市，可以吃到飛驒牛的餐廳多不聲數，但要用比較合理的價格吃到品質有保證的飛驒牛，就去好多人推介的「丸明」。餐廳自家獨立一間建築，非常有氣派～
開口有隻飛驒牛銅像。
首先參觀精肉部，普通的飛驒牛1580円就有200g，特選飛驒牛就要1000円以上100g。
得獎無數的飛驒牛～～
在每五年一次的全國和牛能力共進會，飛驒牛在第8回（2002年）仲贏埋日本一的名譽賞。
飛騨牛 @ 飛騨高山 丸明 - Menu
餐廳門口擺了一張Menu，睇o岩價錢至入場～
燒肉
Sukiyaki和Shabu Shabu
其他單品
飲品
本日提供的飛驒牛，隻隻都有編號的～
檯面有點牛肉的醬汁！仲有叫侍應們可以按鐘，不用四圍舉手～
達人Order了全牛宴，有特選飛騨牛焼肉大皿 （5480円）、 サーロインステーキ（4580円） 、飛騨牛釜飯（120円）。
燒肉
Sukiyaki和Shabu Shabu
其他單品
飲品
本日提供的飛驒牛，隻隻都有編號的～
檯面有點牛肉的醬汁！仲有叫侍應們可以按鐘，不用四圍舉手～
達人Order了全牛宴，有特選飛騨牛焼肉大皿 （5480円）、 サーロインステーキ（4580円） 、飛騨牛釜飯（120円）。
飛騨牛 @ 飛騨高山 丸明 - 特選飛騨牛焼肉大皿
首先來兩杯達人在日本常飲的ジンジャーエール（Ginger Ale），唔知點解香港的Ginger Ale特別淡口過人的。
特選飛騨牛焼肉大皿，配一小碟海鹽。牛有三種：サーロイン（sirloin）、ヒレ（filet）、サイコロステーキ。
開始了，首先燒サイコロステーキ和サーロイン。
之後係ヒレ。
燒熟左都好好肉汁～
真係好嫩滑，只需細細咀嚼便融化在嘴裡，不過相比神戶牛的入口即溶，達人都係認為神戶牛稍勝一籌。
特選飛騨牛焼肉大皿，配一小碟海鹽。牛有三種：サーロイン（sirloin）、ヒレ（filet）、サイコロステーキ。
開始了，首先燒サイコロステーキ和サーロイン。
之後係ヒレ。
燒熟左都好好肉汁～
真係好嫩滑，只需細細咀嚼便融化在嘴裡，不過相比神戶牛的入口即溶，達人都係認為神戶牛稍勝一籌。
飛騨牛 @ 飛騨高山 丸明 - サーロインステーキ + 飛騨牛釜飯
特選飛騨牛焼肉大皿 的サーロイン實在唔夠喉，所以達人encore多一個名産飛騨牛サーロインステーキ一客，都是鹽燒。
放上火爐，加少少鹽，一面燒熟才反另一面，千萬不要反來覆去，否則變成飛驒牛肉乾喇～
最後，加多個飽肚的飛驒牛釜飯，除了為僥肚外，味道真真一般。
放上火爐，加少少鹽，一面燒熟才反另一面，千萬不要反來覆去，否則變成飛驒牛肉乾喇～
最後，加多個飽肚的飛驒牛釜飯，除了為僥肚外，味道真真一般。
朴葉味噌 @ 飛騨古川 味処 古川 - 主菜
地點：岐阜県飛騨市古川町壱之町11-3
網址：http://www.city.hida.gifu.jp/kanko/aji/insyoku_mise/furukawa/ajidokoro_hurukawa/index.html
去到飛驒高山，除了要品嚐飛驒牛外，另一樣必須要品嚐的就是「朴葉味噌」，因此達人lunch時間都要找間餐廳吃吃，記住．．．夜晚果餐要去食飛驒牛唷！
朴葉味噌是飛驒高山地方的鄉土料理，在一片朴葉上放上味噌，再用小炭爐燒烤著，伴著白飯一起進食。
達人幫襯的這間餐廳是在飛驊古川的，當大家行完瀬戸川和白壁土蔵街後，可以找找這間餐廳食在lunch休息下！
達人就係叫左呢兩個定食喇～
飛騨牛朴葉味噌ステーキ定食（2100円）和朴葉味噌定食（1260円）
飛騨牛朴葉味噌ステーキ定食
朴葉味噌定食
網址：http://www.city.hida.gifu.jp/kanko/aji/insyoku_mise/furukawa/ajidokoro_hurukawa/index.html
去到飛驒高山，除了要品嚐飛驒牛外，另一樣必須要品嚐的就是「朴葉味噌」，因此達人lunch時間都要找間餐廳吃吃，記住．．．夜晚果餐要去食飛驒牛唷！
朴葉味噌是飛驒高山地方的鄉土料理，在一片朴葉上放上味噌，再用小炭爐燒烤著，伴著白飯一起進食。
達人幫襯的這間餐廳是在飛驊古川的，當大家行完瀬戸川和白壁土蔵街後，可以找找這間餐廳食在lunch休息下！
達人就係叫左呢兩個定食喇～
飛騨牛朴葉味噌ステーキ定食（2100円）和朴葉味噌定食（1260円）
飛騨牛朴葉味噌ステーキ定食
朴葉味噌定食
朴葉味噌 @ 飛騨古川 味処 古川 - 配菜
在朴葉味噌定食，味噌夾雜一些蔬菜。
而在飛騨牛朴葉味噌ステーキ定食當然有飛驒牛啦～
用小火爐微微燒烤著，將牛肉烤熟，加上味噌，簡直是一流的撈飯正菜～
定食當然有前菜、溫物、湯、香物和甜品啦～
溫物 和式雜菜
飯加上其他殼物
飛騨牛朴葉味噌ステーキ定食的甜品是生果，貴D果然唔同D！
用膳完了的朴葉
而在飛騨牛朴葉味噌ステーキ定食當然有飛驒牛啦～
用小火爐微微燒烤著，將牛肉烤熟，加上味噌，簡直是一流的撈飯正菜～
定食當然有前菜、溫物、湯、香物和甜品啦～
溫物 和式雜菜
飯加上其他殼物
飛騨牛朴葉味噌ステーキ定食的甜品是生果，貴D果然唔同D！
用膳完了的朴葉
2007年11月28日星期三
松阪牛肉 @ 新宿六歌仙 - 環境 + Menu
地點：東京都新宿区西新宿1-3-1 サンフラワービル6F/7F
網址：http://www.rokkasen.co.jp/
去新宿又要食好味的燒松阪牛肉，六歌仙真係不二之選，而且仲得到朝日電視的「通が選んだ食べ放題ベスト100」燒肉系列的全國第一位。六歌仙地點正正在新宿西口附近，如果住宿在新宿太子酒店就更加方便，不過記得事先訂定位呀～
達人點選了宴會，而不是放題，原因係放題又要食到松阪牛，價錢要19950，但是宴會只雖10710就可以了，加上宴會有的龍蝦在放題是沒有的，所以達人點了「六歌仙コース」。
仲有個貴的「吉祥コース」，分別在於牛的再靚D的部位。
除了套餐，仲有單品可以選擇。
網址：http://www.rokkasen.co.jp/
去新宿又要食好味的燒松阪牛肉，六歌仙真係不二之選，而且仲得到朝日電視的「通が選んだ食べ放題ベスト100」燒肉系列的全國第一位。六歌仙地點正正在新宿西口附近，如果住宿在新宿太子酒店就更加方便，不過記得事先訂定位呀～
達人點選了宴會，而不是放題，原因係放題又要食到松阪牛，價錢要19950，但是宴會只雖10710就可以了，加上宴會有的龍蝦在放題是沒有的，所以達人點了「六歌仙コース」。
仲有個貴的「吉祥コース」，分別在於牛的再靚D的部位。
除了套餐，仲有單品可以選擇。
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