自家製辣汁蘑菇飯

達人又係網上找到KFC的辣汁蘑菇飯的食譜，於是四出找材料，原來火雞汁係好少地方有的，暫時達人只係在City Super找到有得賣咋～

材料：
火雞汁　 1罐
蘑菇片(細) 2罐
蒜茸 1茶匙
洋蔥茸 1茶匙
牛油 少許
豉油 少許
黑椒 少許

用牛油爆香蒜茸洋蔥茸，再加入蘑菇片炒香。
加入火雞汁，可加少許水（如想稀少少），達人就無加水喇。

中火煮到汁稠後，加入適量豉油及黑椒（可多加如想辣D）。

達人試過個味真係好似，City Super有另一隻肉汁，大家千祈唔好買錯。

自家製香蒜肉絲意粉

達人係網上找到Pizza Hut的香蒜肉絲意粉，於是就去超市買好材料開工。
呢兩樽就係個意粉的精粹所在，左面果樽係蒜鹽，右面果樽係蒜粉。

材料（三人份量）：
免治豬肉 $5 – 8　
雜豆 $2 （達人貪方便，正宗要用甘筍粒、青豆、蘑菇片）
火腿 1片（達人用左煙肉3條）
蒜鹽 少許
蒜粉 適量（可多加）
牛油 適量
意粉 1/3包
洋蔥 少許

預備：
1. 免治豬肉用蒜鹽和蒜粉醃好
2. 火腿／煙肉切條
3. 意粉用水煮熟
4. 洋蔥切成茸或粒

意粉煮熟後用牛油，蒜鹽少許，蒜粉拌勻。

用牛油爆香洋蔥茸，再炒熟免治豬肉，火腿／煙肉，雜豆

把意粉放在意粉碟上，再鋪上剛才炒熟的配料，拌勻。

放進微波爐叮分半至兩分鐘即成。味道同Pizza Hut有9成似，係免治豬肉無Pizza Hut咁似啦～

自家製吉野家牛肉飯

達人有日去開Sogo Supermarket見到呢支牛肉汁，見到後面的煮法非常簡單，於是就買左返屋企試下喇～

材料（一人份量）：
牛肉汁 1/4樽（個樽有刻度，不怕倒多）
水 40ml
肥牛 隨意
洋蔥 1/3個
P.S. 相中份量係3個人的份量

首先牛肉汁同水倒入鑊中，煮滾後就放入洋蔥。

洋蔥煮到差唔多淋淋地就落埋牛肉。

最後慢火煮到D汁收傑就可以撈飯。

味道同吉野家一樣的，仲無吉野家D汁咁多油添，自己加埋七味粉，一流～

在City Super見到另一隻黑色版，煮法一樣，只不過係份量係牛肉汁1/5樽加45ml水。