達人部屋
2007年11月28日星期三
松阪牛肉 @ 新宿六歌仙 - 燒肉
「特選黒タン塩」即係鹽燒牛舌,不過呢幾塊牛舌並非松阪牛。
「特上カルビ」即是牛肋骨附近的肉,去韓國餐廳燒牛肉一定就係呢D肉喇,燒好仲可以和生菜包住一起吃~
終於到主主主菜了,松阪牛肉「松阪ロース」,即係牛背部位的Sirloin,可以選擇用鹽或BBQ汁,達人當然兩樣都試曬,一塊鹽燒,一塊汁燒啦~
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